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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015070998 | 図書一般 | 596.7/ナク19/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
ザ・ミクソロジー
|
人名 |
南雲 主于三/著
|
人名ヨミ |
ナグモ シュウゾウ |
出版者・発行者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2019.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ザ・ミクソロジー |
サブタイトル |
カクテル創作のメソッドとテクニック |
並列タイトル |
THE MIXOLOGY |
タイトルヨミ |
ザ ミクソロジー |
サブタイトルヨミ |
カクテル ソウサク ノ メソッド ト テクニック |
人名 |
南雲 主于三/著
|
人名ヨミ |
ナグモ シュウゾウ |
出版者・発行者 |
柴田書店
|
出版者・発行者等ヨミ |
シバタ ショテン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2019.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
293p |
大きさ |
23cm |
価格 |
¥3500 |
ISBN |
978-4-388-06306-2 |
ISBN |
4-388-06306-2 |
分類記号 |
596.7
|
件名 |
カクテル
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内容紹介 |
枠組みに囚われずに自由に創造するカクテル、ミクソロジーカクテル。日本の第一人者が、70作品を詳細に紹介するとともに、個々のテクニック、発想法、各種器具の使い方、自家製材料の作り方などを解説する。 |
著者紹介 |
1980年岡山県生まれ。スピリッツ&シェアリング(株)を設立。世界中でカクテルセミナーなどを行うほか、コンサルタントとしてメニュー開発や商品開発、企業プロモーションに携わる。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812327184 |
目次
内容細目
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