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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0014986988 | 図書一般 | 611/ホン19/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
食関連産業の経済分析
|
人名 |
本田 豊/著
|
人名ヨミ |
ホンダ ユタカ |
出版者・発行者 |
晃洋書房
|
出版年月 |
2019.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
食関連産業の経済分析 |
並列タイトル |
Economic Analysis of Food Related Industries |
タイトルヨミ |
ショクカンレン サンギョウ ノ ケイザイ ブンセキ |
人名 |
本田 豊/著
|
人名ヨミ |
ホンダ ユタカ |
出版者・発行者 |
晃洋書房
|
出版者・発行者等ヨミ |
コウヨウ ショボウ |
出版地・発行地 |
京都 |
出版・発行年月 |
2019.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
7,212p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥2800 |
ISBN |
978-4-7710-3214-9 |
ISBN |
4-7710-3214-9 |
注記 |
文献:p207〜208 |
分類記号 |
611
|
件名 |
農業経済
/
食品工業
/
外食産業
|
内容紹介 |
インバウンド向け飲食サービスの充実や日本食文化の海外展開で、食関連産業を本当に活性化できるか? 経済分析力で食関連産業の現状と未来を解明し、長期的視点に立った食関連産業のありかたを提言する。 |
著者紹介 |
1951年熊本県生まれ。神戸商科大学大学院経済学研究科博士課程修了。経済学博士。立命館大学食マネジメント学部特任教授。著書に「高齢化社会と財政再建の政策シミュレーション」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812325410 |
目次
内容細目
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