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書誌情報サマリ

タイトル

小規模事業者のためのやさしいHACCP

人名 食品安全向上グループ／著
人名ヨミ ショクヒン アンゼン コウジョウ グループ
出版者・発行者 風詠社
出版年月 2019.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 小規模事業者のためのやさしいHACCP
サブタイトル HACCP義務化もこわくない
タイトルヨミ ショウキボ ジギョウシャ ノ タメ ノ ヤサシイ ハセップ
サブタイトルヨミ ハセップ ギムカ モ コワクナイ
人名 食品安全向上グループ／著
人名ヨミ ショクヒン アンゼン コウジョウ グループ
出版者・発行者 風詠社 ／ 星雲社(発売)
出版者・発行者等ヨミ フウエイシャ／セイウンシャ
出版地・発行地 大阪／東京
出版・発行年月 2019.7
ページ数または枚数・巻数 175p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-434-26240-1
ISBN 4-434-26240-1
分類記号 588.09
件名 食品工業 ／ 食品衛生
内容紹介 少しの準備だけで十分にHACCP対応が可能! 中小企業診断士が小規模事業者に向けて、HACCP義務化の動向から、HACCP導入に向けた一般衛生管理、導入法、取り組み事例までを解説する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812325105



目次


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