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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0014969091 | 図書一般 | 666.695/ツカ19/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
ウナギの科学
|
人名 |
塚本 勝巳/編著
|
人名ヨミ |
ツカモト カツミ |
出版者・発行者 |
朝倉書店
|
出版年月 |
2019.6 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ウナギの科学 |
シリーズ名 |
シリーズ<水産の科学> |
シリーズ番号 |
2 |
タイトルヨミ |
ウナギ ノ カガク |
シリーズ名ヨミ |
シリーズ スイサン ノ カガク |
シリーズ番号ヨミ |
2 |
人名 |
塚本 勝巳/編著
|
人名ヨミ |
ツカモト カツミ |
出版者・発行者 |
朝倉書店
|
出版者・発行者等ヨミ |
アサクラ ショテン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2019.6 |
ページ数または枚数・巻数 |
10,226p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥4000 |
ISBN |
978-4-254-48502-8 |
ISBN |
4-254-48502-8 |
分類記号 |
666.695
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件名 |
うなぎ(鰻)
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内容紹介 |
滋養強壮によい食べ物として珍重される一方で、いまだ謎の多いウナギ。その全貌を理解できるよう、文化史や生態、漁業・養殖、資源の保全など、さまざまな側面から解説する。 |
著者紹介 |
1948年岡山県生まれ。東京大学名誉教授・農学生命科学研究科特任教授。農学博士。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812319603 |
目次
内容細目
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