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1 0014948939図書一般588.57/ｳｲ19/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

テキーラの歴史

人名 イアン・ウィリアムズ／著
人名ヨミ イアン ウィリアムズ
出版者・発行者 原書房
出版年月 2019.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル テキーラの歴史
シリーズ名 「食」の図書館
タイトルヨミ テキーラ ノ レキシ
シリーズ名ヨミ ショク ノ トショカン
人名 イアン・ウィリアムズ／著 　 伊藤 はるみ／訳
人名ヨミ イアン ウィリアムズ　イトウ ハルミ
出版者・発行者 原書房
出版者・発行者等ヨミ ハラ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.6
ページ数または枚数・巻数 183p
大きさ 20cm
価格 ￥２２００
ISBN 978-4-562-05653-8
ISBN 4-562-05653-8
注記 原タイトル:Tequila
注記 文献:p165
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞
受賞の回 2010年
分類記号 588.57
件名 蒸留酒-歴史
内容紹介 メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
著者紹介 ジャーナリスト。『ネイション』誌国連担当記者。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812319258



目次


内容細目

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