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書誌情報サマリ

タイトル

水野仁輔のスパイスレッスン

人名 水野 仁輔／著
人名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版者・発行者 中央公論新社
出版年月 2019.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 水野仁輔のスパイスレッスン
タイトルヨミ ミズノ ジンスケ ノ スパイス レッスン
人名 水野 仁輔／著
人名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版者・発行者 中央公論新社
出版者・発行者等ヨミ チュウオウ コウロン シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.6
ページ数または枚数・巻数 189p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-12-005208-8
ISBN 4-12-005208-8
分類記号 596
件名 料理 ／ 香辛料
内容紹介 魔法のひと振りで定番料理も大変身! 簡単で本格的な使えるレシピ45品を紹介する。スパイスライフを楽しむエッセイや、知ったら得する解説コメントも満載。WEBサイト『OTEKOMACHI』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 1974年静岡県生まれ。出張料理集団「東京カリ〜番長」を結成。全国各地でライブクッキングを開催するほか、世界のスパイス料理やカレーのルーツを探求。著書に「スパイスカレー事典」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812319205



目次


内容細目

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