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書誌情報サマリ

タイトル

熱狂のお好み焼

人名 シャオヘイ／著
人名ヨミ シャオヘイ
出版者・発行者 ザメディアジョン
出版年月 2019.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 熱狂のお好み焼
サブタイトル お好み焼ラバーのための新教科書
タイトルヨミ ネッキョウ ノ オコノミヤキ
サブタイトルヨミ オコノミヤキ ラバー ノ タメ ノ シンキョウカショ
人名 シャオヘイ／著
人名ヨミ シャオヘイ
出版者・発行者 ザメディアジョン
出版者・発行者等ヨミ ザ メディアジョン
出版地・発行地 広島
出版・発行年月 2019.6
ページ数または枚数・巻数 366p
大きさ 18cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-86250-630-6
ISBN 4-86250-630-6
注記 汚れあり(天),折れあり(標題紙、P185)
分類記号 383.8176
件名 お好み焼き
内容紹介 なぜ大阪と広島でだけ、お好み焼文化が花開いた? 広島焼という言葉に違和感があるのはなぜ? 広島のお好み焼の歴史、真のルーツをひもとく。老舗お好み焼店・創業年・焼き方・ソース一覧表なども収録。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812316403



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