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1 0014941041図書一般936/ﾌﾘ19/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

サカナ・レッスン

人名 キャスリーン・フリン／著
人名ヨミ キャスリーン フリン
出版者・発行者 CCCメディアハウス
出版年月 2019.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル サカナ・レッスン
サブタイトル 美味しい日本で寿司に死す
並列タイトル SAKANA LESSON
タイトルヨミ サカナ レッスン
サブタイトルヨミ オイシイ ニホン デ スシ ニ シス
人名 キャスリーン・フリン／著 　 村井 理子／訳
人名ヨミ キャスリーン フリン　ムライ リコ
出版者・発行者 CCCメディアハウス
出版者・発行者等ヨミ シーシーシー メディア ハウス
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.6
ページ数または枚数・巻数 246p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-484-19214-7
ISBN 4-484-19214-7
分類記号 936
件名 料理-魚 ／ 料理(日本)
内容紹介 魚がこわいが、見て見ぬふりをしてきたわたし。近年、日本でも魚が苦手な人が増えてきていると知り、一歩踏み出す決意をする-。築地や料理教室などで苦手な魚に挑んだ体験を、大好きな日本と和食への熱い思いとともに綴る。
著者紹介 作家、ジャーナリスト、料理家、IACP(国際料理専門家協会)理事。「ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室」でASJA賞自伝部門を受賞。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812314609



目次


内容細目

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キャスリーン・フリン　村井 理子
936　936
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