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書誌情報サマリ

タイトル

満腹の情景

人名 木村 聡／文・写真
人名ヨミ キムラ サトル
出版者・発行者 花伝社
出版年月 2019.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 満腹の情景
サブタイトル “日本の食”の現在
タイトルヨミ マンプク ノ ジョウケイ
サブタイトルヨミ ニホン ノ ショク ノ ゲンザイ
人名 木村 聡／文・写真
人名ヨミ キムラ サトル
出版者・発行者 花伝社 ／ 共栄書房(発売)
出版者・発行者等ヨミ カデンシャ／キョウエイ ショボウ
出版地・発行地 [東京]／東京
出版・発行年月 2019.5
ページ数または枚数・巻数 227p
大きさ 21cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-7634-0885-3
ISBN 4-7634-0885-3
分類記号 611.3
件名 食糧問題 ／ 食生活
内容紹介 われわれは今、「食べる」という営みのためにどんな景観を作り出しているのか。原発事故等に翻弄される伝統の現場から最新の植物工場まで、日本の新しい“食の情景”を見つめたフォトエッセイ。『週刊金曜日』連載を加筆修正。
著者紹介 1965年生まれ。フォトジャーナリスト。新聞社勤務を経て、フリーランス。国内外のドキュメンタリー取材を中心に活動。著書に「ベトナムの食えない面々」「さしすせその仕事」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812312884



目次


内容細目

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