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書誌情報サマリ

タイトル

いつも家にある調味料で食べ飽きないおかず

人名 本田 明子／著
人名ヨミ ホンダ アキコ
出版者・発行者 NHK出版
出版年月 2019.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル いつも家にある調味料で食べ飽きないおかず
シリーズ名 NHKきょうの料理
タイトルヨミ イツモ イエ ニ アル チョウミリョウ デ タベアキナイ オカズ
シリーズ名ヨミ エヌエイチケー キョウ ノ リョウリ
人名 本田 明子／著
人名ヨミ ホンダ アキコ
出版者・発行者 NHK出版
出版者・発行者等ヨミ エヌエイチケー シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.6
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 26cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-14-199280-6
ISBN 4-14-199280-6
分類記号 596
件名 料理 ／ 調味料
内容紹介 ふきとたけのこのごま酢あえ、さばの甘辛煮、鶏のみりんじょうゆづけ…。基本の調味料や、それらを混ぜ合わせた万能だれでサササッとつくれる全115品のレシピを紹介します。『NHKきょうの料理』連載を再編集。
著者紹介 1962年東京生まれ。家庭料理家。小林カツ代キッチンスタジオに25年間在籍。2007年独立。「本田明子キッチン・オフィス」主宰。幅広い世代がつくりやすく、食べやすい料理を提唱。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812312263



目次


内容細目

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