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1 0014936702図書一般588.6/ﾀｶ19/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

にっぽん醬油蔵めぐり

人名 高橋 万太郎／著
人名ヨミ タカハシ マンタロウ
出版者・発行者 東海教育研究所
出版年月 2019.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル にっぽん醬油蔵めぐり
シリーズ名 かもめの本棚
タイトルヨミ ニッポン ショウユグラメグリ
シリーズ名ヨミ カモメ ノ ホンダナ
人名 高橋 万太郎／著
人名ヨミ タカハシ マンタロウ
出版者・発行者 東海教育研究所
出版者・発行者等ヨミ トウカイ キョウイク ケンキュウジョ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.5
ページ数または枚数・巻数 269p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-924523-04-3
ISBN 4-924523-04-3
分類記号 588.6
件名 醬油
内容紹介 訪ね歩いた醬油蔵は全国400蔵以上! セレクトショップ「職人醬油」を運営する著者が、45蔵の“この1本”を、個性豊かな造り手の素顔とともに紹介する。醬油の違いがわかるシンプルレシピ付き。
著者紹介 1980年群馬県生まれ。立命館大学卒業。(株)伝統デザイン工房設立。蔵元仕込みの醬油を100ミリリットルの小瓶で販売する「職人醬油」を運営。同代表。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812312126



目次


内容細目

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