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1 0014604284図書児童C596/ｷﾑ/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

食べもの

人名 木村 真冬／監修
人名ヨミ キムラ マフユ
出版者・発行者 学研プラス
出版年月 2019.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 食べもの
シリーズ名 学研の図鑑LIVE eco
タイトルヨミ タベモノ
シリーズ名ヨミ ガッケン ノ ズカン ライブ エコ
人名 木村 真冬／監修
人名ヨミ キムラ マフユ
出版者・発行者 学研プラス
出版者・発行者等ヨミ ガッケン プラス
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.4
ページ数または枚数・巻数 160p
大きさ 29cm
価格 ￥２０００
ISBN 978-4-05-204905-7
ISBN 4-05-204905-7
付属資料 DVDビデオディスク(1枚 12cm)
注記 複合媒体資料
分類記号 596
件名 食品 ／ 料理
内容紹介 さまざまな食べものの歴史や世界の料理などを紹介。「食」を通して、日本と世界のつながりや文化がわかる。調べ学習に最適。身近な食材や料理を解説した映像を収めたDVD(個人利用に限り館外貸出可)付。見返しに記事あり。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812304509
目次 日本とコメ
ハンバーガーの材料はどこからきたの?
世界の料理が日本食に!
さくいん
第1章 穀物
コメ／コムギ／オオムギ・ライムギ・エンバク／トウモロコシ／ソバ／アワ・キビ・ヒエ
第2章 野菜
イモ類／ダイズなどマメ類／野菜／キノコ
第3章 果物など
果物／ナッツ・ヤシ類／オリーブ・ゴマなど／香辛料／茶・コーヒーなど
第4章 畜産物
ブタ／ウシ／ニワトリ／ヒツジ・ヤギなどそのほか／卵など
第5章 魚介類
魚など／貝／海藻
コラム
全国雑煮めぐり／世界の麵料理／みそ／春の香り 山菜を食べよう／日本各地の伝統野菜／砂糖のすごい力／南国の果物／カレーのひみつ／保存食／川や湖の魚／すし
エコ情報ページ
食べものを手に入れる／食べものがとどくまで／輸入される食べもの



目次


内容細目

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