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書誌情報サマリ

タイトル

学校でつくれる!安全・安心クッキング　5　　大好き!おいしいスイーツ　

人名 勝田 映子／監修
人名ヨミ カツタ エイコ
出版者・発行者 ポプラ社
出版年月 2019.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 学校でつくれる!安全・安心クッキング　5　　大好き!おいしいスイーツ　
サブタイトル 生肉・生魚を使わない 食物アレルギー対応
タイトルヨミ ガッコウ デ ツクレル アンゼン アンシン クッキング　ダイスキ オイシイ スイーツ　
サブタイトルヨミ ナマニク ナマザカナ オ ツカワナイ ショクモツ アレルギー タイオウ
人名 勝田 映子／監修 　 大瀬 由生子／料理
人名ヨミ カツタ エイコ　オオセ ユウコ
出版者・発行者 ポプラ社
出版者・発行者等ヨミ ポプラシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.4
ページ数または枚数・巻数 47p
大きさ 29cm
価格 ￥２９００
ISBN 978-4-591-16181-4
ISBN 4-591-16181-4
分類記号 596
分類記号 596.65
件名 料理
件名 菓子
内容紹介 家庭科の授業やクラブ活動で役立つクッキングの本。衛生管理が難しい生肉・生魚を使わないでつくれる「おいしいスイーツ」のつくりかたを紹介する。見返しにコピーして使える「アレルゲンチェック表」あり。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812299159
目次 この本の使いかた
調理を始める前に
寒天入りフルーツポンチ
ラスク
クルクルデザートロールサンド
スイートポテト
アレンジ／甘栗入りスイートポテト／りんご入りスイートポテト
とうふ白玉ぜんざい
アレンジ 3色白玉・すりごまだんご
フルーツゼリー3種
グレープゼリー／白桃ごろごろゼリー／牛乳みかんゼリー／アレンジ／グレープと白桃の2層ゼリー／型ぬきグレープゼリー
カスタードプリンとかぼちゃのプリン風
アレンジ プリンアラモードをつくろう!
五平もち
アレンジ きなこ味・みたらし味
焼りんご
アレンジ 焼きバナナ
米粉むしパン
アレンジ 抹茶むしパン・ココアむしパン
ペロペロチョコ
アレンジ マシュマロチョコ・クラッカーチョコ
トッピングの材料いろいろ
ラッピングのアイディア
裏表紙裏 アレルゲンチェック表



目次


内容細目

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