検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

ログインの状態：ログインしていません。ログインすると利用状況の確認等のサービスを利用できます。		カート（予約候補） 0 登録されていません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数在庫数予約数などを確認できます。

所蔵数	2	在庫数	2	予約数	0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0014599070	図書児童	C616/ｺｲ/	書庫	貸出可	○
2	0014873202	図書児童	C616/ｺｲ/	1F児童	貸出可	○

この資料に対する操作

カートに入れるを押すとこの資料を予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約するを押すと認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル	トウモロコシの大百科
人名	濃沼圭一／編
人名ヨミ	コイヌマケイイチ
出版者・発行者	農山漁村文化協会
出版年月	2019.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	児童図書
タイトル	トウモロコシの大百科
シリーズ名	まるごと探究!世界の作物
タイトルヨミ	トウモロコシノダイヒャッカ
シリーズ名ヨミ	マルゴトタンキュウセカイノサクモツ
人名	濃沼圭一／編
人名ヨミ	コイヌマケイイチ
出版者・発行者	農山漁村文化協会
出版者・発行者等ヨミ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2019.3
ページ数または枚数・巻数	56p
大きさ	28cm
価格	￥３５００
ISBN	978-4-540-18135-1
ISBN	4-540-18135-1
分類記号	616.61
件名	とうもろこし
内容紹介	作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。トウモロコシという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、加工と利用、日本・世界のトウモロコシ作等を写真とともに解説。
著者紹介	1959年神奈川県生まれ。岩手大学農学部卒業。農学博士。農研機構北海道農業研究センターなどでトウモロコシの品種改良などに携わる。共著に「トウモロコシの科学」など。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009812298691
目次	1 トウモロコシという作物
	世界三大作物のなかで、もっとも生産が多い作物／原産地は中央アメリカ栽培の起源をめぐる論争／スイート、ポップ、デント… さまざまな種類／ヨーロッパ、アフリカ、アジア各地への伝播
	2 トウモロコシの育ちと栽培技術
	トウモロコシの作型とおもな作業体系／たねまき、発芽とその後の成長／葉や茎の成長、分げつの発生と根の発達／雄花と雌花の開花受粉のしくみと特徴／子実の成熟と用途に合わせた収穫／品種改良の技術自然受粉品種から交雑品種へ／おもな病害虫や雑草、気象災害とその対策
	3 世界・日本のトウモロコシ作
	中南米のトウモロコシ作(家族農業と近代的農業)／アメリカのトウモロコシ作(世界最大の生産量)／ヨーロッパ、旧ソ連、アフリカなどのトウモロコシ作／東アジア、東南・南アジアのトウモロコシ作／日本のトウモロコシ作(1) 野菜用と飼料用の二本柱／日本のトウモロコシ作(2) 用途に応じた種類と品種
	4 トウモロコシの加工と利用
	トウモロコシの加工法と調理法、おもな栄養成分／トウモロコシの料理と食品(1) 南北アメリカ大陸／トウモロコシの料理と食品(2) ヨーロッパ、アフリカ、アジア／デンプン、糖類、油脂… 工業的な加工と多様な製品／配合飼料やサイレージ家畜の飼料としての利用
	5 トウモロコシのいま、これから
	世界のトウモロコシの需給とおもな輸出国・輸入国／トウモロコシの生産拡大に向けた取り組みと課題／日本のトウモロコシ生産と消費の近現代／地域とつながる生産に向けた国内の新たな動き
	さくいん