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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0014872808 | 図書一般 | 914.68/アラ19/ | 1F人文 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
はればれ、お寿司 |
シリーズ名 |
おいしい文藝 |
タイトルヨミ |
ハレバレ オスシ |
シリーズ名ヨミ |
オイシイ ブンゲイ |
人名 |
嵐山 光三郎/[ほか]著
|
人名ヨミ |
アラシヤマ コウザブロウ |
出版者・発行者 |
河出書房新社
|
出版者・発行者等ヨミ |
カワデ ショボウ シンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2019.3 |
ページ数または枚数・巻数 |
203p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-309-02785-2 |
ISBN |
4-309-02785-2 |
分類記号 |
914.68
|
件名 |
随筆-随筆集
|
内容紹介 |
特別な日に奮発する鮨、進化が止まらない回転寿司…。世界中から愛されるごちそう、「お寿司」にまつわる、北大路魯山人、獅子文六、杉浦日向子、柚木麻子、吉村昭らによるエッセイと、村上春樹・安西水丸の対談を収録する。 |
著者紹介 |
1942年静岡生まれ。編集者、小説家、エッセイスト。「素人庖丁記」で講談社エッセイ賞、「悪党芭蕉」で泉鏡花文学賞、読売文学賞を受賞。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812294994 |
目次
内容細目
-
イキのいい奴
7-11
-
杉浦 日向子/著
-
二葉鮨
銀座のすし事始
12-17
-
山田 五郎/著
-
江戸前の握りで酒を飲む。
18-21
-
林家 正蔵/著
-
江戸前鮨は江戸で食え
22-25
-
馳 星周/著
-
私の鮨屋
26-30
-
石川 達三/著
-
握り寿司の名人(抄)
31-40
-
北大路 魯山人/著
-
東京すし今昔噺
41-51
-
種村 季弘/著
-
鮨と少年
52-57
-
吉村 昭/著
-
旅とすし
58-62
-
楠本 憲吉/著
-
このたび大阪
63-68
-
古川 緑波/著
-
正月には飯寿司と酒だけあればいい
69-76
-
渡辺 淳一/著
-
道楽寿司の奇蹟
77-81
-
嵐山 光三郎/著
-
鮓が来そうな日
82-91
-
神吉 拓郎/著
-
お祭鮨魚島鮨
92-96
-
内田 百間/著
-
鮨のいろいろ
97-103
-
獅子 文六/著
-
東京の握り鮨ほか
104-112
-
吉田 健一/著
-
鮨
113-118
-
佐野 洋子/著
-
回転寿司の卵焼き
119-123
-
川本 三郎/著
-
十八歳の寿司
124-130
-
白石 公子/著
-
ぶえんずし
131-136
-
石牟礼 道子/著
-
かぶらずし
137-138
-
中谷 宇吉郎/著
-
鮨の作り方
139-143
-
佐藤 春夫/著
-
おすしの神様
144-149
-
高橋 義孝/著
-
まぜずし
150-152
-
幸田 文/著
-
ごちそう革命
153-155
-
角田 光代/著
-
母のちらしずし
156-162
-
平松 洋子/著
-
ひな祭りの食卓
163-165
-
宮下 奈都/著
-
ばらちらし
166-169
-
増田 れい子/著
-
回転寿司屋にて
170-172
-
穂村 弘/著
-
あっぱれ回転寿司五景!
173-182
-
柚木 麻子/著
-
おすし
183-191
-
よしもと ばなな/著
-
安西水丸と語る寿司屋の話
192-196
-
村上 春樹/述 安西 水丸/述
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