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書誌情報サマリ

タイトル

ウオッカの歴史

人名 パトリシア・ハーリヒー／著
人名ヨミ パトリシア ハーリヒー
出版者・発行者 原書房
出版年月 2019.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ウオッカの歴史
シリーズ名 「食」の図書館
タイトルヨミ ウオッカ ノ レキシ
シリーズ名ヨミ ショク ノ トショカン
人名 パトリシア・ハーリヒー／著 　 大山 晶／訳
人名ヨミ パトリシア ハーリヒー　オオヤマ アキラ
出版者・発行者 原書房
出版者・発行者等ヨミ ハラ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.1
ページ数または枚数・巻数 183p
大きさ 20cm
価格 ￥２２００
ISBN 978-4-562-05563-0
ISBN 4-562-05563-0
注記 原タイトル:Vodka
注記 文献:p167〜168
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞
受賞の回 2010年
分類記号 588.57
件名 蒸留酒-歴史
内容紹介 安価でクセがなく、汎用性が高いウオッカ。ウオッカはどこで誕生し、どのように世界中で愛されるようになったのか。魅力的なボトルデザインや新しい飲み方についても解説しながら、ウオッカの歴史を追う。レシピも収録。
著者紹介 ブラウン大学歴史学名誉教授。同大学ワトソン国際学研究所で非常勤講師を務める。専門はロシアおよびソ連史。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812281605



目次


内容細目

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