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1 0014597900図書一般588.34/ﾂﾁ19/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ショコラ

人名 土屋 公二／著
人名ヨミ ツチヤ コウジ
出版者・発行者 自由国民社
出版年月 2019.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ショコラ
サブタイトル 一粒で幸せになれる神さまの食べもの、7つのひみつ
並列タイトル Chocolat
タイトルヨミ ショコラ
サブタイトルヨミ ヒトツブ デ シアワセ ニ ナレル カミサマ ノ タベモノ ナナツ ノ ヒミツ
人名 土屋 公二／著
人名ヨミ ツチヤ コウジ
出版者・発行者 自由国民社
出版者・発行者等ヨミ ジユウ コクミンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.1
ページ数または枚数・巻数 87p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-426-12505-9
ISBN 4-426-12505-9
分類記号 588.34
件名 チョコレート
内容紹介 ショコラはなぜ、こんなにも人の心を捉えて離さないのか。産地、タブレット、ボンボン・ショコラ、マリアージュ、おすすめショコラトリー…。ショコラの味わいがもっと深くなる、7つのひみつを紹介。本体にレシピあり。
著者紹介 ショコラティエ。1979年にパティシエとしてスタートを切り、3年後に渡仏。有名ショコラトリーで修業。99年に「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」を開店。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812278833



目次


内容細目

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