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書誌情報サマリ

タイトル

ときめきスイーツ

人名 東京製菓学校／監修
人名ヨミ トウキョウ セイカ ガッコウ
出版者・発行者 学研プラス
出版年月 2018.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル ときめきスイーツ
シリーズ名 学研の図鑑LIVE forガールズ
タイトルヨミ トキメキ スイーツ
シリーズ名ヨミ ガッケン ノ ズカン ライブ フォー ガールズ
人名 東京製菓学校／監修
人名ヨミ トウキョウ セイカ ガッコウ
出版者・発行者 学研プラス
出版者・発行者等ヨミ ガッケン プラス
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.12
ページ数または枚数・巻数 110p
大きさ 25cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-05-204891-3
ISBN 4-05-204891-3
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 ケーキや焼き菓子、チョコレート、プリン、和菓子など、ときめきスイーツがいっぱい! 名前の意味、おもな材料、生まれた国など、それぞれの“秘密”を紹介します。手作りレシピも掲載。いちごのかおりがするしおり付き。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812275993
目次 ケーキ
ショートケーキ／フレジエ／チーズケーキ／チョコレートケーキ／ロールケーキ／ミルフィーユ/ヴィクトリア・サンドイッチ／シュークリーム／エクレア／タルト／モンブラン／ティラミス/ムースケーキ／シフォンケーキ/バウムクーヘン／カップケーキ／ウエディングケーキ／クリスマスケーキ／わくわく手作りレシピ ショートケーキ
焼き菓子
クッキー／パイ／パウンドケーキ/フィナンシェ／マドレーヌ／ワッフル／マフィン/スコーン／サヴァラン/カヌレ/クイニーアマン／メレンゲ菓子／わくわく手作りレシピ アイシングクッキー
チョコレート
わくわく手作りレシピ チョコレートケーキポップ
砂糖菓子
キャンディー／キャラメル／ヌガー/マロングラッセ／ジャム／グミキャンディー／わくわく手作りレシピ 生キャラメル
パンケーキ&クレープ
パンケーキ／クレープ／ミルクレープ／クレープシュゼット／わくわく手作りレシピ バナナチョコクレープ
カップスイーツ
プリン／プリンアラモード/クリスマスプディング／ゼリー／ヨーグルト/クレームブリュレ／杏仁豆腐/ブランマンジェ／タピオカココナッツミルク/オーギョーチー／わくわく手作りレシピ カスタード・プリン
冷たいスイーツ
アイスクリーム／シャーベット／かき氷／パフェ／サンデー
あげ菓子
ドーナツ
和菓子
わくわく手作りレシピ うさぎ団子
世界のスイーツ
さくいん
スイーツものがたり
女王を勇気づけたケーキ／ありがとうのマカロン／失敗から生まれたタルト／スイーツ作りの材料と道具が大集合!／スイーツのお仕事しょうかい!／パティシエインタビュー／製菓学校ってどんなところ?



目次


内容細目

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