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書誌情報サマリ

タイトル

旅するパティシエの世界のおやつ

人名 鈴木 文／著
人名ヨミ スズキ アヤ
出版者・発行者 ワニ・プラス
出版年月 2018.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 旅するパティシエの世界のおやつ
タイトルヨミ タビスル パティシエ ノ セカイ ノ オヤツ
人名 鈴木 文／著
人名ヨミ スズキ アヤ
出版者・発行者 ワニ・プラス ／ ワニブックス(発売)
出版者・発行者等ヨミ ワニ プラス／ワニ ブックス
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2018.12
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 21cm
価格 ￥１８５０
ISBN 978-4-8470-9739-3
ISBN 4-8470-9739-3
注記 おうちでもおいしく作れる!創作レシピ付き
分類記号 596.65
件名 菓子 ／ 旅行案内(外国)
内容紹介 50カ国以上を訪ね、500種類以上のお菓子に出会ったパティシエが、印象深いお菓子を紹介。特徴はいかしつつ、日本の風土・気候に合うようにアレンジ&創作した「世界のおやつ」のレシピも収録する。
著者紹介 立教大学卒業。パティシエ。お菓子ブランド「世界のおやつ」主宰。企業や自治体、大使館などの店舗開発や商品プロデュース、観光プロモーションなどにも携わる。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812265043



目次


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