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書誌情報サマリ

タイトル

築地から豊洲へ

人名 小松 正之／著
人名ヨミ コマツ マサユキ
出版者・発行者 マガジンランド
出版年月 2018.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 築地から豊洲へ
サブタイトル 世界最大市場の歴史と将来
タイトルヨミ ツキジ カラ トヨス エ
サブタイトルヨミ セカイ サイダイ シジョウ ノ レキシ ト ショウライ
人名 小松 正之／著 　 伊藤 裕康／監修
人名ヨミ コマツ マサユキ　イトウ ヒロヤス
出版者・発行者 マガジンランド
出版者・発行者等ヨミ マガジン ランド
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.11
ページ数または枚数・巻数 246p
大きさ 22cm
価格 ￥３５００
ISBN 978-4-86546-200-5
ISBN 4-86546-200-5
注記 築地・豊洲市場関連年表:p227〜244 文献:p246
分類記号 675.5
件名 東京都中央卸売市場
内容紹介 80有余年の歴史をもつ東京都中央卸売市場築地市場は、2018年10月に豊洲市場に移転した。江戸時代発祥の日本橋魚市場から豊洲までの道のりをたどり、その歴史と今後の市場のあり方を考える。市場で働く人々の声も紹介。
著者紹介 1953年岩手県生まれ。東京財団上席研究員、一般社団法人生態系総合研究所代表理事、アジア成長研究所客員教授、NPO法人東都中小オーナー協会理事。著書に「海は誰のものか」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812260953



目次


内容細目

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675.5　675.5
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