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書誌情報サマリ

タイトル

季節の薬膳

人名 猪俣 稔成／編著
人名ヨミ イノマタ トシナリ
出版者・発行者 緑書房
出版年月 2018.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 季節の薬膳
サブタイトル 二十四節気の養生レシピ
タイトルヨミ キセツ ノ ヤクゼン
サブタイトルヨミ ニジュウシセッキ ノ ヨウジョウ レシピ
人名 猪俣 稔成／編著 　 辰巳 洋／監修
人名ヨミ イノマタ トシナリ　タツミ ナミ
出版者・発行者 緑書房
出版者・発行者等ヨミ ミドリ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.10
ページ数または枚数・巻数 167p
大きさ 26cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-89531-349-0
ISBN 4-89531-349-0
注記 文献:p167
分類記号 498.583
件名 薬膳
内容紹介 季節と五行の関係、その時期に気をつけるべき体調の変化や活発になる臓について解説。また、季節・節気の特徴や気候、体調の変化などに合わせ、主食、主菜、副菜、汁物、デザート、お茶など、献立形式の薬膳処方を紹介する。
著者紹介 1968年神奈川県生まれ。明治大学文学部卒業。中国に留学して中医師資格を取得。帰国後、漢方薬局での相談業務を経て本草薬膳学院の教務部長・講師。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812254008



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