蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0014176135 | 図書一般 | 498.59/アカ18/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
冷凍保存でかんたん嚥下食 |
サブタイトル |
病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ |
シリーズ名 |
いっしょに食べよ!シリーズ |
シリーズ番号 |
3 |
タイトルヨミ |
レイトウ ホゾン デ カンタン エンカショク |
サブタイトルヨミ |
ビョウイン ノ エイヨウシ ガ カンガエタ オイシイ エンカショク レシピ |
シリーズ名ヨミ |
イッショ ニ タベヨ シリーズ |
シリーズ番号ヨミ |
3 |
人名 |
あかいわチームクッキング/作
|
人名ヨミ |
アカイワ チーム クッキング |
出版者・発行者 |
ライフサイエンス出版
|
出版者・発行者等ヨミ |
ライフ サイエンス シュッパン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2018.9 |
ページ数または枚数・巻数 |
99p |
大きさ |
24cm |
価格 |
¥2000 |
ISBN |
978-4-89775-380-5 |
ISBN |
4-89775-380-5 |
分類記号 |
498.59
|
件名 |
料理
/
冷凍食品
/
高齢者
/
嚥下障害
|
内容紹介 |
食材をペースト状にして冷凍保存するから、手作りの美味しい嚥下食がすぐできる。ピザやエビチリ、カツ丼、おはぎなど68品を掲載。医師が教える嚥下食のコツも紹介する。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812250737 |
目次
内容細目
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