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書誌情報サマリ

タイトル

ジャスト・プロポーション

人名 長尾 正克／著
人名ヨミ ナガオ マサカツ
出版者・発行者 筑波書房
出版年月 2018.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ジャスト・プロポーション
サブタイトル 新しい農業経営論の構築に向けて
タイトルヨミ ジャスト プロポーション
サブタイトルヨミ アタラシイ ノウギョウ ケイエイロン ノ コウチク ニ ムケテ
人名 長尾 正克／著
人名ヨミ ナガオ マサカツ
出版者・発行者 筑波書房
出版者・発行者等ヨミ ツクバ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.9
ページ数または枚数・巻数 7,172p
大きさ 22cm
価格 ￥３５００
ISBN 978-4-8119-0541-9
ISBN 4-8119-0541-9
分類記号 641.7
件名 酪農経営
内容紹介 農業の現場で編み出された、土地利用型酪農の到達点とも言える「マイペース酪農」を、既存の農業経営学と対比しながら学問的に体系化したうえで、「生態的(エコロジカル)な接近による農業経営論」を提唱する。
著者紹介 1940年北海道生まれ 北海道大学より農学博士号取得。釧路公立大学経済学部教授、札幌大学経済学部教授などを務めた。編著に「グリーン・ツーリズム北海道からの発信」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812249792
目次 序章 北海道酪農からみた農業経営問題
第1節 本書の課題と構成／第2節 北海道酪農の現状と農業経営問題の抽出
第1章 既存農業経営学の理論的検討
第1節 農業経営研究の目的とその立場／第2節 農業経営研究における方法論論争の系譜／第3節 生産構造論的農業経営学批判／第4節 生態系に配慮した生態的農業経営論の必要性
第2章 新しい家族農業経営論の登場
第1節 三友盛行氏の酪農経営／第2節 三友農場における酪農適塾の創設／第3節 三友盛行氏が提唱する農場の継承方法／第4節 マイペース酪農の経営理念
第3章 マイペース酪農運動の経過
第1節 マイペース酪農交流会の設立とその内容／第2節 マイペース酪農交流会とメンバーの経営変化／第3節 マイペース酪農の課題
第4章 慣行酪農と低投入酪農の経営比較
第1節 課題と方法／第2節 調査牧場の技術構造／第3節 経営収支状況／第4節 小括
終章 農業の基本的担い手像と小規模農業の存在意義
第1節 改めて問う農業の基本的担い手とは／第2節 農業経営のジャスト・プロポーション／第3節 世界的にみた小規模家族経営の評価／第4節 生態的農業経営論の今日的意義



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