蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0014557904 | 図書一般 | 645.4/ヒラ18/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ヒージャー天国 |
サブタイトル |
食べる・飼う・いやされる沖縄のヤギ文化誌 |
タイトルヨミ |
ヒージャー テンゴク |
サブタイトルヨミ |
タベル カウ イヤサレル オキナワ ノ ヤギ ブンカシ |
人名 |
平川 宗隆/著
|
人名ヨミ |
ヒラカワ ムネタカ |
出版者・発行者 |
ボーダーインク
|
出版者・発行者等ヨミ |
ボーダーインク |
出版地・発行地 |
那覇 |
出版・発行年月 |
2018.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
134p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
978-4-89982-341-4 |
ISBN |
4-89982-341-4 |
注記 |
文献:p134 |
分類記号 |
645.4
|
件名 |
やぎ(山羊)
|
内容紹介 |
沖縄は日本でも有数の「ヒージャー(ヤギ)天国」。長きにわたって愛されてきたヤギの歴史と文化を解説しながら、ヤギを育てる人々、料理店、ヤギを活用したいやしのスポットなどを紹介する。 |
著者紹介 |
昭和20年生まれ。鹿児島大学大学院連合農学研究科後期博士課程修了。博士(学術)。獣医師。調理師。沖縄山羊文化振興会会長。著書に「復活のアグー」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812236530 |
目次
内容細目
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