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資料の状態
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| No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
0014536320 | 図書児童 | C407/ﾑﾗ/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
| タイトル |
キッチンで楽しむ!おやつの実験
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| 人名 |
村上 祥子／[著]
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| 人名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
| 出版者・発行者 |
宝島社
|
| 出版年月 |
2018.8 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
児童図書 |
| タイトル |
キッチンで楽しむ!おやつの実験 |
| サブタイトル |
全50レシピ／遊びながら科学を学べる |
| シリーズ名 |
TJ MOOK |
| タイトルヨミ |
キッチン デ タノシム オヤツ ノ ジッケン |
| サブタイトルヨミ |
ゼンゴジュウ レシピ／アソビナガラ カガク オ マナベル |
| シリーズ名ヨミ |
ティージェー ムック |
| 人名 |
村上 祥子／[著]
|
| 人名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
| 出版者・発行者 |
宝島社
|
| 出版者・発行者等ヨミ |
タカラジマシャ |
| 出版地・発行地 |
東京 |
| 出版・発行年月 |
2018.8 |
| ページ数または枚数・巻数 |
96p |
| 大きさ |
30cm |
| 価格 |
￥８８０ |
| ISBN |
978-4-8002-8548-5 |
| ISBN |
4-8002-8548-5 |
| 分類記号 |
407
|
| 件名 |
科学-実験
／
料理
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| 内容紹介 |
温めた牛乳に酢を加えるとどうなる? とかしたマシュマロをまた冷ますとどうなる? 遊びながら科学を学べる、楽しくておいしいおやつの実験を50紹介。科学的根拠もわかりやすく解説する。自由研究レポートの書き方つき。 |
| 言語区分 |
JPN |
| タイトルコード |
1009812232956 |
| 目次 |
特別巻頭マンガ 三四郎博士のキッチン実験研究所 |
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色変わりジュース/自分で回りだす卵/ポップコーン/バナナジャム/小宮博士のレポート講座 |
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第1章 おうちでお祭り気分 屋台の実験 |
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問題 1 とかした砂糖にフルーツをつけると、どうなる??／問題 2 とかしたチョコに、バナナをつけたらどうなる??／問題 3 紫キャベツの汁に3つの材料を加えると、それぞれどうなる??／問題 4 めがね型のフレームにとかした砂糖を入れたら、どうなる??／問題 5 ぶどうジュースにゼラチンとはちみつをまぜたら、どうなる??／問題 6 春巻きの皮にアイスを包んで、油であげたらどうなる??／問題 7 切りこみを入れたウインナーを、電子レンジで加熱したらどうなる??／問題 8 メレンゲの上からりんごジュースを注いだら、どうなる??／問題 9 炒めた紫キャベツに、焼きそばを入れるとどうなる??／問題 10 小麦粉に水を足してまぜると、どうなる??／問題 11 カマンベールチーズを電子レンジで加熱したら、どうなる??／問題 12 新聞紙で包んだおいもを、電子レンジで加熱したら、どうなる??／問題 13 ウインナーにホットケーキミックスをつけて、油であげるとどうなる??／問題 14 すりおろしたじゃがいもを、電子レンジで加熱したらどうなる?? |
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第2章 わがやのカフェにお友だちをお招き カフェメニュー実験 |
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問題 1 グラスに入れたオレンジジュースに、コンデンスミルクを注いだらどうなる??／問題 2 ブルーベリージュースを生地に入れたホットケーキを焼いたら、どうなる??／問題 3 豆乳にヨーグルトを加えて、お部屋においたらどうなる??／問題 4 泡立てた卵白にハムをのせて焼くと、どうなる??／問題 5 生卵を熱湯につけておくと、どうなる??／問題 6 生クリームをペットボトルに入れてふると、どうなる??／問題 7 泡立てた卵にホットケーキの素を入れて、電子レンジで加熱するとどうなる??／問題 8 温かいココアに、マシュマロを入れたらどうなる??／問題 9 たくさんの水を使わずにゆで卵を作るには、どうする??／問題 10 卵と牛乳と砂糖をまぜて、火にかけたらどうなる??／問題 11 きゅうりにわりばしをさして、ななめに包丁を入れるとどうなる??／問題 12 昆布を水に入れておくと、どうなる?? |
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第3章 夏気分をもりあげる!ひんやりクールなおやつ 夏のデザートでミラクル実験 |
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問題 1 牛乳と卵をまぜた液、氷に何を入れたら液がかたまると思う??／問題 2 ドライアイスを入れたボックスに、フルーツを入れてふたをしたらどうなる??／問題 3 ゼラチンを入れたジュース、冷蔵庫を使わずにかためる方法は??／問題 4 温めた牛乳に、酢を加えるとどうなる??／問題 5 とかしたチョコを、アイスクリームにかけるとどうなる??／問題 6 凍らせたミニトマトを、水に入れたらどうなる??／問題 7 ストローがないとき、パックのジュースはどうやってとりだすの??／問題 8 ジュースにドライアイスを入れると、どうなる??／問題 9 ゼリーを電子レンジで加熱すると、どうなる??／問題 10 トマトをそのまますりおろすと、どうなる?? |
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第4章 お料理のうでじまん! 目指せ! 実験のコックさん |
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問題 1 コンデンスミルクを、お鍋で温めるとどうなる??／問題 2 小さく丸めたパン生地をプリンカップに入れて、オーブンで焼いたらどうなる??／問題 3 炊飯器もおなべもない! どうやったらお米がたけるの??／問題 4 うすく切ったりんごを、電子レンジで加熱するとどうなる??／問題 5 砂糖の生地と塩の生地、これを焼いたらそれぞれどうなる??／問題 6 クッキーにのせたマシュマロを、電子レンジで加熱するとどうなる??／問題 7 シチューにかぶせたパンの生地、このまま焼いたらどうなる??／問題 8 うすく切ったかまぼこを、電子レンジで加熱するとどうなる??／問題 9 つぶして乾燥させたごはん、油であげるとどうなる??／問題 10 とかしたマシュマロを、また冷ますとどうなる?? |
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自由研究レポートの書き方 |
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