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書誌情報サマリ

タイトル

日本旅館進化論

人名 山口 由美／著
人名ヨミ ヤマグチ ユミ
出版者・発行者 光文社
出版年月 2018.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本旅館進化論
サブタイトル 星野リゾートと挑戦者たち
タイトルヨミ ニホン リョカン シンカロン
サブタイトルヨミ ホシノ リゾート ト チョウセンシャタチ
人名 山口 由美／著
人名ヨミ ヤマグチ ユミ
出版者・発行者 光文社
出版者・発行者等ヨミ コウブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.6
ページ数または枚数・巻数 390p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-334-95034-7
ISBN 4-334-95034-7
注記 文献:巻末
分類記号 689.81
件名 旅館-歴史
内容紹介 日本を代表する企業となった星野リゾートの歴史を一つの軸としつつ、日本の観光産業をけん引してきた様々な旅館・ホテルに取材。日本のホスピタリティ産業はどこへ行こうとしているのかを、あらためて問いかける。
著者紹介 1962年神奈川県生まれ。慶應義塾大学法学部法律学科卒業。作家。「ユージン・スミス」で小学館ノンフィクション大賞受賞。ほかの著書に「箱根富士屋ホテル物語」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812225359



目次


内容細目

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