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1 0014461131図書一般673.97/ウノ18/2F自然貸出可 

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書誌情報サマリ

タイトル

たった3品で繁盛店はできる!

人名 宇野 隆史/著
人名ヨミ ウノ タカシ
出版者・発行者 日経BP社
出版年月 2018.6


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル たった3品で繁盛店はできる!
サブタイトル 居酒屋の神様が教える小さな商売のつくり方/あきないやめない変わらない
タイトルヨミ タッタ サンピン デ ハンジョウテン ワ デキル
サブタイトルヨミ イザカヤ ノ カミサマ ガ オシエル チイサナ ショウバイ ノ ツクリカタ/アキナイ ヤメナイ カワラナイ
人名 宇野 隆史/著
人名ヨミ ウノ タカシ
出版者・発行者 日経BP社日経BPマーケティング(発売)
出版者・発行者等ヨミ ニッケイ ビーピーシャ/ニッケイ ビーピー マーケティング
出版地・発行地 [東京]/東京
出版・発行年月 2018.6
ページ数または枚数・巻数 221p
大きさ 19cm
価格 ¥1500
ISBN 978-4-8222-9252-2
ISBN 4-8222-9252-2
分類記号 673.97
件名 飲食店酒場
内容紹介 誰でも一国一城の主になれる! 人気店をつくり続けた“居酒屋の神様”が、店づくりから接客、人材育成、商品づくりまで、小さな店を長く楽しく繁盛させる基本を伝授する。『日経レストラン』等掲載に加筆修正し書籍化。
著者紹介 1944年東京生まれ。早稲田大学中退。楽コーポレーション社長。著書に「トマトが切れれば、メシ屋はできる 栓が抜ければ、飲み屋ができる」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812223652



目次


内容細目

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