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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0014457824 | 図書一般 | 673.97/ナカ18/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本
|
人名 |
中村 恵二/著
|
人名ヨミ |
ナカムラ ケイジ |
出版者・発行者 |
秀和システム
|
出版年月 |
2018.6 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 |
サブタイトル |
業界人、就職、転職に役立つ情報満載 |
シリーズ名 |
図解入門業界研究 |
副シリーズ名 |
How‐nual |
タイトルヨミ |
サイシン ガイショク ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン |
サブタイトルヨミ |
ギョウカイジン シュウショク テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ |
シリーズ名ヨミ |
ズカイ ニュウモン ギョウカイ ケンキュウ |
副シリーズ名ヨミ |
ハウニュアル |
人名 |
中村 恵二/著
山口 大樹/著
|
人名ヨミ |
ナカムラ ケイジ ヤマグチ タイキ |
版次 |
第3版 |
出版者・発行者 |
秀和システム
|
出版者・発行者等ヨミ |
シュウワ システム |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2018.6 |
ページ数または枚数・巻数 |
228p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1400 |
ISBN |
978-4-7980-5414-8 |
ISBN |
4-7980-5414-8 |
分類記号 |
673.97
|
件名 |
飲食店
|
内容紹介 |
外食業界の最新動向と経営の仕組みや業界の歴史、現状、今後の展望や取り組むべき課題、主要企業の概要など、外食業界の全体像が見渡せるよう多角的に解説する。 |
著者紹介 |
1954年山形県生まれ。ライター。紙と電子本の編集プロダクション「ライティング工房」主宰。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812220323 |
目次
内容細目
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