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1 0014442842一般図書612.53/ﾌｲ18/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

現代アメリカの有機農業とその将来

人名 コノー・J.フィッツモーリス／著
人名ヨミ コノー J フィッツモーリス
出版者・発行者 筑波書房
出版年月 2018.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 現代アメリカの有機農業とその将来
サブタイトル ニューイングランドの小規模農場
タイトルヨミ ゲンダイ アメリカ ノ ユウキ ノウギョウ ト ソノ ショウライ
サブタイトルヨミ ニューイングランド ノ ショウキボ ノウジョウ
人名 コノー・J.フィッツモーリス／著 　 ブライアン・J.ガロー／著 　 村田 武／監訳 　 レイモンド・A.ジュソーム・Jr.／監訳
人名ヨミ コノー J フィッツモーリス　ブライアン J ガロー　ムラタ タケシ　レイモンド A ジュソーム Jr
人名ヨミ 　　
出版者・発行者 筑波書房
出版者・発行者等ヨミ ツクバ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.5
ページ数または枚数・巻数 10,277p
大きさ 21cm
価格 ￥２５００
ISBN 978-4-8119-0537-2
ISBN 4-8119-0537-2
注記 原タイトル:Organic futures
注記 文献:p253〜270
分類記号 612.53
件名 アメリカ合衆国-農業 ／ 有機農業
内容紹介 アメリカ農業の主流であるアグロインダストリー化した農業とそれに対するオルタナティブはいかなる農業としてありうるのか。「市場」「土地」をテーマに現代アメリカの有機農業の現状・問題・将来などを論じる。
著者紹介 ボストン大学社会学科大学院生。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812216993
目次 序 慣行農業化、二極分化、そして小規模有機農場の社会的諸関係
第Ⅰ部 市場
第1章 有機農業をどう理解するか-その略史／第2章 主流になった有機農業／第3章 スーパーマーケット有機はなぜ問題なのか
第Ⅱ部 土地
まえがき 場はどういう意味をもつか／第4章 フダンソウの真ん中で ニューイングランドの景観の多様性と有機農場の実際／第5章 農業に携わる人たち／第6章 茶色バッグの海と有機ラベル-実際の有機販売戦略／第7章 無意味ではない有機農業-環境、健康、そして農業の美学についての変わらぬ議論
結論 現代のオルタナティブ農業
補遺 研究方法とアプローチ



目次


内容細目

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コノー・J.フィッツモーリス　ブライアン・J.ガロー　村田 武　レイモンド・A.ジュソーム・Jr.
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河原林 孝由基／… 【水田農業の活性化をめざす　：　西南…】 水田農業の活性化をめざす　：　西南…
高武 孝充／著,… 【農民家族経営と「将来性のある農業」】 農民家族経営と「将来性のある農業」
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村田 武／著
612.53　612.53
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