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書誌情報サマリ

タイトル

バナナのグローバル・ヒストリー

人名 ピーター・チャップマン／著
人名ヨミ ピーター チャップマン
出版者・発行者 ミネルヴァ書房
出版年月 2018.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル バナナのグローバル・ヒストリー
サブタイトル いかにしてユナイテッド・フルーツは世界を席巻したか
タイトルヨミ バナナ ノ グローバル ヒストリー
サブタイトルヨミ イカニ シテ ユナイテッド フルーツ ワ セカイ オ セッケン シタカ
人名 ピーター・チャップマン／著 　 小澤 卓也／訳 　 立川 ジェームズ／訳
人名ヨミ ピーター チャップマン　オザワ タクヤ　タツカワ ジェームズ
出版者・発行者 ミネルヴァ書房
出版者・発行者等ヨミ ミネルヴァ ショボウ
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2018.5
ページ数または枚数・巻数 1,328,15p
大きさ 20cm
価格 ￥３５００
ISBN 978-4-623-08331-2
ISBN 4-623-08331-2
注記 原タイトル:Bananas
注記 文献:巻末p13〜15
分類記号 625.81
件名 バナナ-歴史 ／ ユナイテッド・フルーツ社
内容紹介 バナナは、どのように世界の食卓に広まっていったのか。その歴史的展開を、史上初の多国籍企業とも称されるユナイテッド・フルーツの盛衰を軸に、グローバル・ヒストリーの視点から描き出す。
著者紹介 サセックス大学とロンドン・スクール・オヴ・エコノミクスで学ぶ。『Financial Times』への寄稿やBBCの中央アメリカ・メキシコ特派員等として知られるジャーナリスト。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812209824



目次


内容細目

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