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書誌情報サマリ

タイトル

おいしい彩り野菜のつくりかた

人名 農山漁村文化協会／編
人名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版年月 2018.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おいしい彩り野菜のつくりかた
サブタイトル 7色で選ぶ128種
タイトルヨミ オイシイ イロドリ ヤサイ ノ ツクリカタ
サブタイトルヨミ ナナイロ デ エラブ ヒャクニジュウハッシュ
人名 農山漁村文化協会／編 　 藤目 幸擴／監修
人名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ　フジメ ユキヒロ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版者・発行者等ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.4
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 24cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-540-16135-3
ISBN 4-540-16135-3
注記 文献:p127
分類記号 626
件名 蔬菜-栽培 ／ 料理-野菜
内容紹介 赤、オレンジ、黄、緑、紫、黒、白の7色に分けて、野菜のおいしい作り方、食べ方を紹介。野菜の特徴やオススメ料理、機能性成分、食べる時の注意や下ごしらえのコツのほか、野菜の故事来歴なども掲載する。栽培ごよみ付き。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812208404



目次


内容細目

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