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資料の状態
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| No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
0014239677 | 図書児童 | C617/ﾊﾗ/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
| 2 |
0014377196 | 図書児童 | C617/ﾊﾗ/ | 1F児童 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
| タイトル |
コーヒー豆を追いかけて
|
| 人名 |
原田 一宏／著
|
| 人名ヨミ |
ハラダ カズヒロ |
| 出版者・発行者 |
くもん出版
|
| 出版年月 |
2018.3 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
児童図書 |
| タイトル |
コーヒー豆を追いかけて |
| サブタイトル |
地球が抱える問題が熱帯林で見えてくる |
| タイトルヨミ |
コーヒーマメ オ オイカケテ |
| サブタイトルヨミ |
チキュウ ガ カカエル モンダイ ガ ネッタイリン デ ミエテ クル |
| 人名 |
原田 一宏／著
|
| 人名ヨミ |
ハラダ カズヒロ |
| 出版者・発行者 |
くもん出版
|
| 出版者・発行者等ヨミ |
クモン シュッパン |
| 出版地・発行地 |
東京 |
| 出版・発行年月 |
2018.3 |
| ページ数または枚数・巻数 |
110p |
| 大きさ |
22cm |
| 価格 |
￥１４００ |
| ISBN |
978-4-7743-2696-2 |
| ISBN |
4-7743-2696-2 |
| 分類記号 |
617.3
|
| 件名 |
コーヒー
／
熱帯林
／
森林保護
|
| 内容紹介 |
熱帯や亜熱帯で広く栽培されるコーヒー豆は、世界中に輸出されている。コーヒー豆を調べて見えてきた、地球上のさまざまな問題とは? 熱帯林とわたしたちとの意外なつながりを、わかりやすく解説する。 |
| 著者紹介 |
1968年京都生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科森林科学専攻博士課程修了。博士(農学)。名古屋大学大学院生命農学研究科教授。 |
| 言語区分 |
JPN |
| タイトルコード |
1009812198195 |
| 目次 |
第1章 コーヒーと人間の長い歴史 |
|
コーヒーはいつ、見つかった?／コーヒーはいつ、飲まれるようになった?／世界に広がったコーヒーの苗木／日本に伝わったのは、いつ?／コーヒーが禁止に!? |
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第2章 コーヒー豆は種なんだ |
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コーヒー豆は木にできる／コーヒーの木が育つところ／ほんとうは大きくなるコーヒーの木／コーヒーの実は、ほとんどが種／動物のうんちからコーヒー!?／動物のコーヒーはとても高級 |
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第3章 コーヒーは世界じゅうで人気者 |
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コーヒー豆から水分をぬく「焙煎」／焙煎は職人技／コーヒーは一日にどれくらい飲まれている?／いろいろなコーヒーの飲みかた／おかしになったコーヒー／コーヒーが苦いわけ／カフェインは体にいいの? |
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第4章 コーヒー農園を訪ねる |
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熱帯で暮らす人びとに会いにいく／インドネシアのコーヒー農園／大規模なコーヒー農園／農業・林業が熱帯林を切りひらく／行き場をうしなう動物たち／地球温暖化の原因 |
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第5章 熱帯林を守る |
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国立公園をもうける／国立公園のなかにコーヒー農園!?／国立公園のそばの村へ／村の人びとの信頼を得る／村の人たちへのインタビュー／コーヒーがつくられている森へ／話し合いで熱帯林を守る／かわいそうなシナモンの森／コーヒーでシナモンの森を再生する／ネパールの国立公園／トラのすむ森のすぐそばへ／人びとが森とともに生きるには… |
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第6章 農民たちの生活 |
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つみとりは手作業／農民が豆を売る値段／よい豆は先進国への輸出用／安定しにくい生活／便利とはいえない暮らし／子どもたちも手伝い |
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第7章 みんながゆたかに暮らすには |
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コーヒー豆の値段の決まりかた／コーヒーから見えてきた格差／フェアトレードコーヒーとの出会い／アプロ生産者組合へ／よりたくさんの売り上げを生産地へ／村人たちに聞く／足をのばしてアチェ州へ／「わけへだてなく」という現実／たくさんの課題 |
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第8章 調査地に恩返しを |
|
プロジェクト開始／取りけされたフェアトレードの資格／生産地のためにできること／動きだしたプロジェクト／生産者と消費者のかけはし／コーヒーでみんながしあわせに |
|
あとがき |
目次
内容細目
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