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1 0014347967図書一般673.98/ﾀｸ18/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ビューティフルカフェライフ

人名 田口 護／著
人名ヨミ タグチ マモル
出版者・発行者 旭屋出版
出版年月 2018.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ビューティフルカフェライフ
サブタイトル カフェ開業で豊かな人生を手に入れた55の物語／これからカフェを始めたい人への実例集
並列タイトル Beautiful Cafe Life
タイトルヨミ ビューティフル カフェ ライフ
サブタイトルヨミ カフェ カイギョウ デ ユタカ ナ ジンセイ オ テ ニ イレタ ゴジュウゴ ノ モノガタリ／コレカラ カフェ オ ハジメタイ ヒト エノ ジツレイシュウ
人名 田口 護／著
人名ヨミ タグチ マモル
出版者・発行者 旭屋出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒヤ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.3
ページ数または枚数・巻数 255p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-7511-1321-9
ISBN 4-7511-1321-9
分類記号 673.98
件名 喫茶店
内容紹介 自家焙煎のコーヒー、コーヒーに合うお菓子やパンと真摯に向き合ってきた個人経営の店「カフェ・バッハ」。そのノウハウを生かした54のグループ店の物語を紹介する。『カフェレス』連載に加筆し書籍化。
著者紹介 1938年北海道生まれ。カフェ・バッハ店主。40カ国のコーヒー生産国に調査や指導で訪れた。バッハコーヒーの主宰。著書に「田口護のスペシャルティコーヒー大全」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812193141



目次


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