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1 0014344592図書一般673.97/ｳｼ18/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

「余命3か月のフランス料理店」を再生させた26の経営レシピ

人名 氏家 秀太／著
人名ヨミ ウジケ シュウタ
出版者・発行者 日本実業出版社
出版年月 2018.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 「余命3か月のフランス料理店」を再生させた26の経営レシピ
サブタイトル JKオーナー、マネジメントを学ぶ!
タイトルヨミ ヨメイ サンカゲツ ノ フランス リョウリテン オ サイセイ サセタ ニジュウロク ノ ケイエイ レシピ
サブタイトルヨミ ジェーケー オーナー マネジメント オ マナブ
人名 氏家 秀太／著
人名ヨミ ウジケ シュウタ
出版者・発行者 日本実業出版社
出版者・発行者等ヨミ ニホン ジツギョウ シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.2
ページ数または枚数・巻数 222p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-534-05562-0
ISBN 4-534-05562-0
分類記号 673.97
件名 飲食店
内容紹介 JK用語を連発するビジネス感覚ゼロの女子高生オーナー望海が、赤字が続く絶体絶命のビストロを、謎の経営コンサルタントとともにターンアラウンドさせる! ストーリーを通して、経営再建の本質を学べる一冊。
著者紹介 1967年生まれ。ビジネスコンサルタント、行動心理学者、空間プロデューサー。フォロインプレンディ株式会社代表取締役社長。著書に「パスタは黒いお皿で出しなさい。」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812191472



目次


内容細目

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