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書誌情報サマリ

タイトル

農産物流通は今

出版者・発行者 農政ジャーナリストの会
出版年月 2018.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 農産物流通は今
シリーズ名 日本農業の動き
シリーズ番号 No.197
タイトルヨミ ノウサンブツ リュウツウ ワ イマ
シリーズ名ヨミ ニホン ノウギョウ ノ ウゴキ
シリーズ番号ヨミ 197
出版者・発行者 農政ジャーナリストの会 ／ 農林統計協会(発売)
出版者・発行者等ヨミ ノウセイ ジャーナリスト ノ カイ／ノウリン トウケイ キョウカイ
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2018.1
ページ数または枚数・巻数 142p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-541-04173-9
ISBN 4-541-04173-9
分類記号 611.4
件名 農産物市場
内容紹介 「農産物流通は今」を特集。大局的見地から青果物流通を分析し、市場性のある加工用野菜の取り組み、卸売業界の現状等について論じる。海外レポート、「農政の焦点」なども収録。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812188712



目次


内容細目

農業気象台   4-5
重要性を増す、業務・加工用青果物への対応   農産物流通は今   6-19
砂田 嘉彦／著
青果物流通の現状と課題   20-43
藤島 廣二／著
デリカフーズの業務・加工用野菜の取り組み   44-75
有井 雅幸／著
卸売業界の現状と東京青果のあり方   76-97
大井 博之／著
量販店が目指すバリューチェーン構築と課題   98-121
藤井 滋生／著
チーズ国の民主制、サツマイモ国の官僚制   122-129
水口 哲／著
日欧EPA、TPP11の妥結   131-135
玉井 理美／著
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金澤 俊子／著

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