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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0014297543 | 図書一般 | 596.65/ハラ18/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
おやつ&おつまみビスコッティ
|
人名 |
原 亜樹子/著
|
人名ヨミ |
ハラ アキコ |
出版者・発行者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2018.2 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
おやつ&おつまみビスコッティ |
サブタイトル |
ノンオイル/オイル入り/卵不使用/小麦粉不使用で作る、アメリカンスタイルのビスコッティ |
並列タイトル |
Sweet & Savory Biscotti |
シリーズ名 |
生活シリーズ |
タイトルヨミ |
オヤツ アンド オツマミ ビスコッティ |
サブタイトルヨミ |
ノン オイル オイルイリ タマゴ フシヨウ コムギコ フシヨウ デ ツクル アメリカン スタイル ノ ビスコッティ |
シリーズ名ヨミ |
セイカツ シリーズ |
人名 |
原 亜樹子/著
|
人名ヨミ |
ハラ アキコ |
出版者・発行者 |
主婦と生活社
|
出版者・発行者等ヨミ |
シュフ ト セイカツシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2018.2 |
ページ数または枚数・巻数 |
88p |
大きさ |
22cm |
価格 |
¥1200 |
ISBN |
978-4-391-64090-8 |
ISBN |
4-391-64090-8 |
分類記号 |
596.65
|
件名 |
菓子
|
内容紹介 |
2度焼きすることでカリカリに仕上げる、ビスコッティのレシピ集。甘いビスコッティと塩味のビスコッティ、オイルを使わないもの、卵・小麦粉不使用のものなど、さまざまなビスコッティの作り方を紹介する。 |
著者紹介 |
1978年千葉県生まれ。東京外国語大学卒業。特許庁を経て、菓子文化研究家。製菓衛生師、ティーインストラクター(日本紅茶協会認定)。著書に「アメリカ郷土菓子」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812188421 |
目次
内容細目
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