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書誌情報サマリ

タイトル

腎臓病の食品早わかり

人名 牧野 直子／監修・データ作成
人名ヨミ マキノ ナオコ
出版者・発行者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 腎臓病の食品早わかり
サブタイトル 塩分、たんぱく質、カリウム、リンがひと目でわかる
シリーズ名 FOOD&COOKING DATA
タイトルヨミ ジンゾウビョウ ノ ショクヒン ハヤワカリ
サブタイトルヨミ エンブン タンパクシツ カリウム リン ガ ヒトメ デ ワカル
シリーズ名ヨミ フード アンド クッキング データ
人名 牧野 直子／監修・データ作成 　 女子栄養大学出版部／編
人名ヨミ マキノ ナオコ　ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
版次 改訂版
出版者・発行者 女子栄養大学出版部
出版者・発行者等ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.2
ページ数または枚数・巻数 191p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-7895-0220-7
ISBN 4-7895-0220-7
分類記号 494.93
件名 腎臓-疾患 ／ 食餌療法 ／ 栄養
内容紹介 腎臓病の人に向け、食材・料理選びに役立つよう、日常的によく食べる食品約790品の塩分をはじめとした栄養データを写真とともに紹介。外食の人気メニューについてのアドバイスも掲載。リンの数値を加えた改訂版。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812187515



目次


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