蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
資料の状態
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0014250161 | 図書一般 | 588.55/クツ18/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ワインの味の科学 |
タイトルヨミ |
ワイン ノ アジ ノ カガク |
人名 |
ジェイミー・グッド/著
伊藤 伸子/訳
|
人名ヨミ |
ジェイミー グッド イトウ ノブコ |
出版者・発行者 |
エクスナレッジ
|
出版者・発行者等ヨミ |
エクスナレッジ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2018.1 |
ページ数または枚数・巻数 |
224p |
大きさ |
23cm |
価格 |
¥2200 |
ISBN |
978-4-7678-2395-9 |
ISBN |
4-7678-2395-9 |
注記 |
原タイトル:I taste red |
注記 |
文献:p218〜220 |
分類記号 |
588.55
|
件名 |
ぶどう酒
|
内容紹介 |
赤ワインはどんな味? 味わったワインを好きになるのはなぜか? ワインテイスティングは主観的か客観的か? ワインテイスティングについて解説するとともに、感じ方そのものの性質を幅広く探る。 |
著者紹介 |
イギリスの全国紙『Sunday Express』にコラムを連載。著書に「新しいワインの科学」がある。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812185117 |
目次
内容細目
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
もどる