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書誌情報サマリ

タイトル

至福のキャラメルスイーツ

人名 若山 曜子／[著]
人名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者・発行者 オレンジページ
出版年月 2018.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 至福のキャラメルスイーツ
サブタイトル 甘くて、香ばしくて、少しほろ苦い。深みを増した味わいに誰もがとりこ
シリーズ名 ORANGE PAGE BOOKS
タイトルヨミ シフク ノ キャラメル スイーツ
サブタイトルヨミ アマクテ コウバシクテ スコシ ホロニガイ フカミ オ マシタ アジワイ ニ ダレモ ガ トリコ
シリーズ名ヨミ オレンジ ページ ブックス
人名 若山 曜子／[著]
人名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者・発行者 オレンジページ
出版者・発行者等ヨミ オレンジ ページ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.2
ページ数または枚数・巻数 81p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-86593-194-5
ISBN 4-86593-194-5
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 どんなお菓子もキャラメル味にすれば、印象深いおいしさが生まれる。キャラメルのパウンドケーキ、ナッツのカリカリキャラメリゼ、カスタードプリンなど、キャラメルを使ったスイーツのレシピを紹介する。
著者紹介 東京外国語大学フランス語科卒業。フランス国家資格(C.A.P.)を取得。雑誌や書籍でのレシピ提案、料理教室主宰などで活躍。著書に「フライパンリゾット」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812184606



目次


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