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書誌情報サマリ

タイトル

食育プログラム

人名 針谷 順子/著
人名ヨミ ハリガイ ヨリコ
出版者・発行者 群羊社
出版年月 2017.12


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食育プログラム
サブタイトル 子ども・成長・思春期のための料理選択型食教育
タイトルヨミ ショクイク プログラム
サブタイトルヨミ コドモ セイチョウ シシュンキ ノ タメ ノ リョウリ センタクガタ ショクキョウイク
人名 針谷 順子/著
人名ヨミ ハリガイ ヨリコ
版次 第3版
出版者・発行者 群羊社
出版者・発行者等ヨミ グンヨウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.12
ページ数または枚数・巻数 83p
大きさ 30cm
価格 ¥2000
ISBN 978-4-906182-88-6
ISBN 4-906182-88-6
分類記号 374.97
件名 食育
内容紹介 幼児から大学生までの各ステージにおける食育の参考となるテキスト。料理選択型食教育の学習のねらい、学習指導案、コピーして使えるアンケートやテキストを収録。そのほか「3・1・2弁当箱法」やレシピも掲載。
著者紹介 女子栄養大学大学院修士課程修了。高知大学名誉教授。博士(栄養学)。栄養士。NPO法人食生態学実践フォーラム副理事長。弁当箱ダイエット法の研究で日本栄養改善学会賞を受賞。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812175300



目次


内容細目

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