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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0014269195 | 図書一般 | 596.23/エモ17/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
パリ在住の料理人が教えるフライパンでできる本格フレンチレシピ
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人名 |
えもじょわ/著
|
人名ヨミ |
エモジョワ |
出版者・発行者 |
KADOKAWA
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出版年月 |
2017.12 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
パリ在住の料理人が教えるフライパンでできる本格フレンチレシピ |
タイトルヨミ |
パリ ザイジュウ ノ リョウリニン ガ オシエル フライパン デ デキル ホンカク フレンチ レシピ |
人名 |
えもじょわ/著
|
人名ヨミ |
エモジョワ |
出版者・発行者 |
KADOKAWA
|
出版者・発行者等ヨミ |
カドカワ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2017.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
127p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1300 |
ISBN |
978-4-04-602223-3 |
ISBN |
4-04-602223-3 |
注記 |
破損あり(表紙) |
分類記号 |
596.23
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件名 |
料理(西洋)-フランス
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内容紹介 |
肉料理から魚料理、前菜、サラダ、スープ、お惣菜、お菓子まで。ブログ『えもじょわキュイジーヌ』から選んだ本格フレンチレシピを収録。自宅で作れるよう、工程を写真で丁寧に紹介します。 |
著者紹介 |
1980年山形県生まれ。調理師専門学校卒業。料理人。2010年渡仏。ブログでお菓子と料理レシピを紹介。著書に「パリ在住の料理人が教える誰でも失敗なくできるスイーツレシピ」がある。 |
言語区分 |
zzz |
タイトルコード |
1009812173491 |
目次
内容細目
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