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書誌情報サマリ

タイトル

和菓子と日本茶

人名 藪 光生／著
人名ヨミ ヤブ ミツオ
出版者・発行者 思文閣出版
出版年月 2017.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 和菓子と日本茶
シリーズ名 和食文化ブックレット
シリーズ番号 9
副シリーズ名 ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
タイトルヨミ ワガシ ト ニホンチャ
シリーズ名ヨミ ワショク ブンカ ブックレット
シリーズ番号ヨミ 9
副シリーズ名ヨミ ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク
人名 藪 光生／著 　 中村 順行／著 　 和食文化国民会議／監修
人名ヨミ ヤブ ミツオ　ナカムラ ヨリユキ　ワショク ブンカ コクミン カイギ
出版者・発行者 思文閣出版
出版者・発行者等ヨミ シブンカク シュッパン
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2017.11
ページ数または枚数・巻数 94p
大きさ 21cm
価格 ￥９００
ISBN 978-4-7842-1914-8
ISBN 4-7842-1914-8
分類記号 383.81
件名 和菓子 ／ 茶
内容紹介 ユネスコ無形文化遺産に登録された和食の精神「自然の尊重」をもっともよく体現する和菓子と日本茶。和菓子の文化や、和菓子が健康的な菓子であるといわれている理由、日本茶の歴史・生産・淹れ方などを紹介します。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812173213



目次


内容細目

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