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書誌情報サマリ

タイトル

食べるってどんなこと?

人名 古沢 広祐／著
人名ヨミ フルサワ コウユウ
出版者・発行者 平凡社
出版年月 2017.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 食べるってどんなこと?
サブタイトル あなたと考えたい命のつながりあい
シリーズ名 中学生の質問箱
タイトルヨミ タベル ッテ ドンナ コト
サブタイトルヨミ アナタ ト カンガエタイ イノチ ノ ツナガリアイ
シリーズ名ヨミ チュウガクセイ ノ シツモンバコ
人名 古沢 広祐／著
人名ヨミ フルサワ コウユウ
出版者・発行者 平凡社
出版者・発行者等ヨミ ヘイボンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.11
ページ数または枚数・巻数 223p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-582-83767-4
ISBN 4-582-83767-4
分類記号 498.5
件名 食生活 ／ 農業 ／ 食料品
内容紹介 食べ物はどこから来る? 日本の食糧自給率はなぜ低い? 食べ物の未来はどうなる? 日常の疑問にはじまり、生きる基本「食」を根っこから考える。「スローフードな日本!」の著者・島村菜津との対談も収録。
著者紹介 1950年東京生まれ。農学博士。國學院大學経済学部教授。NPO法人「環境・持続社会」研究センター代表理事。著書に「地球文明ビジョン」「共生時代の食と農」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812169969
目次 はじめに
第1章 食べることが命の連鎖なの?
第2章 農業と人間の関係って?
第3章 私たちはどんなものを食べてるの?
1 食べものはどこからきてるの?／2 どうやって今の食生活になったの?／3 どんな矛盾や弊害があるの?
第4章 世界全体ではどうなってるの?
1 どんなふうにつながりあってるの?／2 これからどんなリスクがあるの?
第5章 食べ方で未来が変わるの?
スローフードを日本に紹介した 島村菜津さんにききました
第6章 広い視野で考えるって?
1 原発事故後の食についてはどう考えたらいいの?／2 食がもつ潜在的な力って?
おわりに
行ってみよう 大地とつながる食に出会えるパワースポット



目次


内容細目

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