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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0014174239 | 図書一般 | 596.3/ノウ17/ | 1F人文 | 貸出中 |
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書誌情報サマリ
タイトル |
農家が教えるもち百珍
|
人名 |
農文協/編
|
人名ヨミ |
ノウブンキョウ |
出版者・発行者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2017.11 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
農家が教えるもち百珍 |
タイトルヨミ |
ノウカ ガ オシエル モチ ヒャクチン |
人名 |
農文協/編
|
人名ヨミ |
ノウブンキョウ |
出版者・発行者 |
農山漁村文化協会
|
出版者・発行者等ヨミ |
ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2017.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
127p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
978-4-540-17183-3 |
ISBN |
4-540-17183-3 |
注記 |
2017年1月刊の再刊 |
分類記号 |
596.3
|
件名 |
餅
/
和菓子
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内容紹介 |
冷めても固くならない大福もち、ふわっふわで色鮮やかなヨモギもちのつくり方、もちに合う20種の素材と混ぜ込むコツ、カビを防ぐ方法…。全国の農家から教わった絶品もちのレシピと技を紹介する。『別冊現代農業』を書籍化。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812168436 |
目次
内容細目
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