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1 0014168041図書一般596.65/ﾊﾀ17/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ニッポン全国和菓子の食べある記

人名 畑 主税／著
人名ヨミ ハタ チカラ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版年月 2017.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ニッポン全国和菓子の食べある記
サブタイトル 高島屋・和菓子バイヤーがこっそり教える郷土の和菓子500品
タイトルヨミ ニッポン ゼンコク ワガシ ノ タベアルキ
サブタイトルヨミ タカシマヤ ワガシ バイヤー ガ コッソリ オシエル キョウド ノ ワガシ ゴヒャッピン
人名 畑 主税／著
人名ヨミ ハタ チカラ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版者・発行者等ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.11
ページ数または枚数・巻数 399p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-416-51684-3
ISBN 4-416-51684-3
分類記号 596.65
件名 和菓子
内容紹介 和菓子バイヤーとして確かな目と舌を持つ著者が、日本全国を探しまわって見つけた郷土の和菓子500品を紹介する。手みやげを選ぶときや全国各地を旅するときにも役立つ和菓子本。ブログ『和菓子魂!』をもとに書籍化。
著者紹介 全国1000軒以上の和菓子店を駆け巡り、10000種以上の和菓子を食べた、高島屋全店の和菓子担当バイヤー。プライベートでブログ『和菓子魂!』を書いている。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812165770



目次


内容細目

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