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1 0014129753図書一般596.65/ｷﾖ17/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

つくってみたい茶席の和菓子十二か月

人名 清 真知子／著
人名ヨミ キヨシ マチコ
出版者・発行者 淡交社
出版年月 2017.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル つくってみたい茶席の和菓子十二か月
タイトルヨミ ツクッテ ミタイ チャセキ ノ ワガシ ジュウニカゲツ
人名 清 真知子／著
人名ヨミ キヨシ マチコ
出版者・発行者 淡交社
出版者・発行者等ヨミ タンコウシャ
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2017.11
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 23cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-473-04203-3
ISBN 4-473-04203-3
分類記号 596.65
件名 和菓子 ／ 茶道
内容紹介 茶席で頂くような本格的な和菓子を、手づくりしてみませんか? 毎月の主菓子、干菓子56レシピにアレンジのヒントを加えた77点をやさしく紹介します。『淡交テキスト』連載に加筆し書籍化。
著者紹介 1960年神戸市生まれ。裏千家学園茶道専門学校卒業。茶道裏千家正教授。茶道と和菓子の教室「さろん閑遊」を主宰。著書に「やさしく作れる本格和菓子」がある。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812159758



目次


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