検索結果資料の内容

ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索


この資料の情報へのリンク:

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0014101885図書一般596.63/ムラ17/1F人文貸出中  ×

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


書誌情報サマリ

タイトル

家庭のオーブンで作る食パン

人名 ムラヨシ マサユキ/著
人名ヨミ ムラヨシ マサユキ
出版者・発行者 成美堂出版
出版年月 2017.10


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 家庭のオーブンで作る食パン
サブタイトル おいしくて奥が深い食パンの世界へようこそ。
タイトルヨミ カテイ ノ オーブン デ ツクル ショクパン
サブタイトルヨミ オイシクテ オク ガ フカイ ショクパン ノ セカイ エ ヨウコソ
人名 ムラヨシ マサユキ/著
人名ヨミ ムラヨシ マサユキ
出版者・発行者 成美堂出版
出版者・発行者等ヨミ セイビドウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.10
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1000
ISBN 978-4-415-32307-7
ISBN 4-415-32307-7
分類記号 596.63
件名 パン
内容紹介 トーストするならサクッと軽めに。山食パンは少しハードな歯ごたえに。サンドイッチにするならきめ細やかに。生地を台に叩き落とす作業をはぶいた食パンのつくり方を紹介します。自家製ビール酵母のつくり方も収録。
著者紹介 パン、菓子研究家。雑誌やテレビ、料理教室の講師など多方面で活躍する。著書に「家庭のオーブンで作るバゲット」「プレミアムな和サンド」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812150861



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596.63 596.63
パン
もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。