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書誌情報サマリ

タイトル

江戸博物文庫　魚の巻　　水界の王族たち　

人名 工作舎／編
人名ヨミ コウサクシャ
出版者・発行者 工作舎
出版年月 2017.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 江戸博物文庫　魚の巻　　水界の王族たち　
タイトルヨミ エド ハクブツ ブンコ　サカナ ノ マキ　　スイカイ ノ オウゾクタチ　
人名 工作舎／編
人名ヨミ コウサクシャ
出版者・発行者 工作舎
出版者・発行者等ヨミ コウサクシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.7
ページ数または枚数・巻数 191p
大きさ 18cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-87502-486-6
ISBN 4-87502-486-6
注記 汚れあり（天）
分類記号 721.087
分類記号 721.087
件名 日本画-画集
件名 花鳥画-画集
内容紹介 江戸期につくられた栗本丹洲「魚譜」などの彩色魚類図版から、海水魚を中心に約180種を収録。和名の由来、味や調理法など食材としての魅力も紹介する。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812136153



目次


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