検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0014058820図書一般666.695/ﾔﾏ17/2F自然貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

なぜ「近大発のナマズ」はウナギより美味いのか?

人名 山下 柚実／著
人名ヨミ ヤマシタ ユミ
出版者・発行者 光文社
出版年月 2017.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル なぜ「近大発のナマズ」はウナギより美味いのか?
サブタイトル “新しい魚”開発の舞台裏
タイトルヨミ ナゼ キンダイハツ ノ ナマズ ワ ウナギ ヨリ ウマイ ノカ
サブタイトルヨミ アタラシイ サカナ カイハツ ノ ブタイウラ
人名 山下 柚実／著
人名ヨミ ヤマシタ ユミ
出版者・発行者 光文社
出版者・発行者等ヨミ コウブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.7
ページ数または枚数・巻数 215p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-334-97937-9
ISBN 4-334-97937-9
分類記号 666.695
件名 なまず
内容紹介 海と魚をめぐるビジネスの未来像とは-。数々のハードルを乗り越え、既存の制度や権益や商習慣や硬直した常識を相手に悪戦苦闘しながら「ウナギ味のナマズ」を開発し、市場へと放ってヒットさせた研究者の物語。
著者紹介 東京都生まれ。早稲田大学第一文学部卒業。作家・コラムニスト。五感生活研究所代表。江戸川区景観審議会委員。第1回小学館ノンフィクション大賞優秀賞受賞。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812135331



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

山下 柚実
【広島大学は世界トップ100に入れる…】 広島大学は世界トップ100に入れる…
山下 柚実／著 【なぜ関西のローカル大学「近大」が、…】 なぜ関西のローカル大学「近大」が、…
山下 柚実／著 【なぜ関西のローカル大学「近大」が、…】 なぜ関西のローカル大学「近大」が、…
山下 柚実／著 【五感のチカラ】 五感のチカラ
山下 柚実／著 【五感力は生きる力第5巻】 五感力は生きる力第5巻
山下 柚実／監修 【五感力は生きる力第4巻】 五感力は生きる力第4巻
山下 柚実／監修 【五感力は生きる力第3巻】 五感力は生きる力第3巻
山下 柚実／監修 【五感力は生きる力第2巻】 五感力は生きる力第2巻
山下 柚実／監修 【五感力は生きる力第1巻】 五感力は生きる力第1巻
山下 柚実／監修 【五感で楽しむまちづくり　：　豊かな…】 五感で楽しむまちづくり　：　豊かな…
山下 柚実／編著… 【年中行事を五感で味わう】 年中行事を五感で味わう
山下 柚実／著 【客はアートでやって来る】 客はアートでやって来る
山下 柚実／著 【日経トレンディヒット商品航海記　：…】 日経トレンディヒット商品航海記　：…
北村 森／著,山… 【脳がいきいき「五感力」の磨き方】 脳がいきいき「五感力」の磨き方
山下 柚実／著 【給食の味はなぜ懐かしいのか?　：　…】 給食の味はなぜ懐かしいのか?　：　…
山下 柚実／著 【都市の遺伝子　：　にっぽん五感探索…】 都市の遺伝子　：　にっぽん五感探索…
山下 柚実／著 【春夏秋冬私をみがく五感ノート　：　…】 春夏秋冬私をみがく五感ノート　：　…
山下 柚実／著 【<五感>再生へ　：　感覚は警告する】 <五感>再生へ　：　感覚は警告する
山下 柚実／著 【おしゃべりなからだ　：　役立つ30…】 おしゃべりなからだ　：　役立つ30…
山下 柚実／著,… 【五感で楽しむ東京散歩】 五感で楽しむ東京散歩
山下 柚実／著 【「五感力」を育てる】 「五感力」を育てる
斎藤 孝／著,山… 【五感生活術　：　眠った「私」を呼び…】 五感生活術　：　眠った「私」を呼び…
山下 柚実／著 【五感の故郷をさぐる】 五感の故郷をさぐる
山下 柚実／著 【五感喪失】 五感喪失
山下 柚実／著 【ぷっちんもちもち食感漫遊記】 ぷっちんもちもち食感漫遊記
山下 柚実／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。