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書誌情報サマリ

タイトル

ヨーグルトの冷たいお菓子と焼き菓子

人名 若山 曜子／著
人名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者・発行者 世界文化社
出版年月 2017.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ヨーグルトの冷たいお菓子と焼き菓子
サブタイトル ヨーグルトバーク、ガトーヤウー、マフィン、チーズケーキ…新提案の50レシピ
タイトルヨミ ヨーグルト ノ ツメタイ オカシ ト ヤキガシ
サブタイトルヨミ ヨーグルト バーク ガトー ヤウー マフィン チーズ ケーキ シンテイアン ノ ゴジュウ レシピ
人名 若山 曜子／著
人名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者・発行者 世界文化社
出版者・発行者等ヨミ セカイ ブンカシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.7
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥１３５０
ISBN 978-4-418-17325-9
ISBN 4-418-17325-9
分類記号 596.65
件名 菓子 ／ ヨーグルト
内容紹介 夏におすすめの気軽なアイス「ヨーグルトバーク」、フランスの家庭の焼き菓子「ガトーヤウー」など、心地よい酸味と軽い食感で、ヘルシーなのに濃厚に仕上がる、ヨーグルトを使った新しいお菓子の作り方を紹介します。
著者紹介 料理研究家。ル・コルドン・ブルーパリ等を経て、フランス国家資格(CAP)取得。著書に「バターで作る/オイルで作るクッキーと型なしタルトの本」「はちみつスイーツ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812131048



目次


内容細目

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